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拍排骨

周二儿童Party。这次轮到我家做东。

买了足够的有机蔬菜。做一大锅什锦蔬菜。因为食料新鲜且有机,所以味道很好。

到Edeka去买有机肉排骨。称了够8个成人吃的。

给素食者准备了煎豆腐,替代肉排骨。

我家的特色就是现做的面条。家长喜欢吃面,小孩则喜欢玩面,玩得满桌子都是面条。家长们也由得小孩们任性。

在腌制排骨的时候,拿锤子拍出来的排骨更嫩。我是把排骨套在结实的塑料袋例如冷冻袋里面,然后用铝锤拍砸。拍后的面积增加一倍以上。都拍砸完了。砧板和铝锤一点也没受污染,不用洗。把塑料袋一扔,就完事儿了。

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炒素

每个月买8块老豆腐。已过了月中,豆腐还没怎么吃。

所以今天发兴做了一锅炒素。上海地区的炒素有点类似四喜烤麸的做法,只不过加了煎豆腐。我家不喜糖,所以一大锅炒素,只加了两块咖啡糖,几乎没甜味。香菇是在麦德龙买的,这香菇,比我在国内买的还正宗。出口货一般不敢掺假。

这熟悉的香味,大家可喜欢吃了。艾拉也喜欢吃我做的典型的中国风味菜。昨天的酱爆鸡丁和今天的炒素都是很对她胃口的。

艾拉和我吃米饭。儿子吃豆饭。

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签证

现在邀请亲戚来访是儿子当主力了。我把该准备的资料备齐,尽量做成WORD文档,以方便拷贝和填表格。

饭后,儿子没花多少时间就填好表格了。可事先我是做了几小时功课的。程序还是蛮复杂的。当然以后就熟了。

现在属于疫情后开放,很多没恢复。签证要排队。关系不那么顺畅,说是对等原则,也就是你开放多少我也开放多少。这意味着双方在暗暗较劲。记得十五年前也有过一次,以至于来参加展览会的人拿不到签证。有时候,这些外交官也像小孩吵架似的。

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龙井

将近四年没有喝到新鲜龙井了。

昨天得了一袋赠品。今天一早就迫不及待地泡了一壶。

真香,久违了,,

所用的水是含钙量极低的。泡出来的茶因此晶莹剔透,没有一点杂质和游离物。这里难找这样的水。这种水很便宜,很多店家不大愿意做这个生意。很多种水都是带气的,含钾含钙量很高。不过夏天喝冷水倒是应该一天补上一杯带气的水。整天喝低钙水恐怕矿物质不够。

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邻居聚会

今晚邻居聚会。这个邻居三年多没见了。

大家说是邻居,实际上好像只有一家在这栋房子里住。

老朋友们相见,十分高兴。

品尝葡萄牙餐厅。蛮新奇的,味道不错。

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抹茶

哈佛大学的生物学家撰文,提出健康快乐很简单的五个要点:

  • 吃抹茶 Matcha (发现Amazon上有买日本原装)
  • 吃白藜芦醇。在葡萄,蓝莓里富含。
  • 禁食12小时。
  • 远离白痴。(棒!俺理解为不生鸟气的意思。)
  • 锻炼。
  • https://www.amazon.de/Premium-Qualit%C3%A4t-Japanischer-Gr%C3%BCntee-Pulver-Matcha-Getr%C3%A4nk-Hergestellt/dp/B06XQ5DCYJ/ref=sr_1_5?crid=1712MSH7CB527&keywords=matscha%2Btea&qid=1681420880&sprefix=Matscha%2Caps%2C210&sr=8-5&th=1
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新心音乐

今天休斯顿新心音乐事工团到卡鲁演出,布道。

观看演出的人很多。演出也很精彩,都是音乐方面的专业人才。

我呢,老行当,照了一点相。考虑到数据保护。相片就不公开了。

其中唱的一首最让我感动,那是我们洗礼时唱的那首歌。唱着唱着,想起了那时,我觉得快落泪了,,

我转引一下油管上公开的这首歌吧

捐了一点作为支持,又买了一张唱片再支持。碰到了好几个老卡鲁朋友,很开心的一个晚上。

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下乡日

昨日,是我的上山下乡纪念日。那是1969年4月10日。我们中学一行37人到吉林山区插队落户。插兄们给我发来他们今天聚餐会的照片。看着这些昔日青年同伴的老态,百感交集。我如今的境遇是当初万万想不到的。浪费了整整十年最好的学习窗口期,使这代人寡出人才。只能说相比昔日同伴,运气稍稍好了那么一点。大家现在都衣食无忧。咱只是多了点全世界旅行想走就走,信仰自由,看油管自由。都与自由有关。

人生太快了,对很多人来说,再不找到耶稣就太晚了。我从不敦促人什么,而只是撒种子,发不发芽,全靠人自己。这个难度也是有的,一方面,要依靠教友们互相帮助,一起学习,逐步深入理解。另一方面,有的教会的个别人受人性之恶的影响,特别是担任教职的牧师,做神不喜欢的事。这就大大败坏了教会。德国教会的人数在下降,并不是不信神了,而是对一些神职人员失望了。以退出教会不再缴纳教会费以表达不满。我同情这个做法。但,仍要三五成群组成读经班以互相帮助。神职人员会有错,但圣经是没有错的。所以,要切记,遵循圣经上所讲的,而不是人所讲的,这就不会偏离神太远。

Roland 和 Klaus 他们三人自己组成了读经小组。请我也去参加。我还没去。想想一周已参加三次活动,二次线上一次线下,也不算少了。不勉强自己,要自己觉得开心和顺畅。

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International

复活节的星期一,是个假日。有儿子的朋友来串门,吃烧烤。这是一对跨国婚姻,老公是英国人。

这一桌六个成人一个小人,两对跨国婚姻,三种地道的母语,一个混血儿。这个就是International了吧, 国际的。有意思的是,在国际歌里不好翻译,于是唱成了“英特纳雄纳尔就一定要实现“。

歌词作者真要实现的是什么,不知道。但在我们这个小桌上无异是实现了International,不是有意为之,而是自然而然的。

甜点后,两个大叔模样的弹起了吉他。看着这两个老男人竟然是我的儿辈了,心生感叹,,

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复活节

今天周日早上,是耶稣复活的日子。村里教会每年会在安息地进行复活节仪式。

记得前年是七点钟开始的。天气还很冷。

去年这天乡里春游,我不在家里。

今年在家,是一定要去的。保险起见,我看看村里牧师Eisele 是不是有公告。信箱里找到他信了。是早上八点钟开始。

上好闹钟。今天没误时。

八点整,牧师作复活节演讲。讲一段,管乐队吹一首曲子。曲子大多数是巴赫或巴赫风格的。如此四轮左右。

我知道会冷,所以穿得比较厚,没冻着。

家属们站在各自的亲属墓前。人不少,但似乎没有前年多。想起来了,前年在Corona封禁期。而现在,彻底放开了,很多人出去旅游了。

嫂嫂和王玮托我买花献上。我献了俩盆在家里的灵台上。其它的以后再慢慢来,目前安息地已经摆满了。

点上一枝蜡烛。新的生命又开始了。

杨一平