今天来不及做视频了。
录一段与老同学聊起的做菜。
同学：猪大肠，洗巨干净那种。袋装，打开不用洗。亚洲店买的。卤出来回头咱试着肥肠面
俺：被粪泡了许多年，都进组织了，洗干净难
同学： 咳，不吝。俺去认真卤制。以为应该可口。上海人民是最喜欢大肠的呀，烧肥肠溜肥肠肥肠面都是弄堂小馆的亲民食品呀
俺：学做了一盘软炸鱼🐟，儿媳妇大赞好吃
俺：谢谢谢老师提供思路。番茄🍅是本院子自产。
同学谢老师，外号邪老四：卖相甚好 番茄自产，茄汁自创意，自家天才天分，非我所示。- 原则上这两种，鳕鱼（Kabeljau）、巴沙（Pangasius）的菲利，姜葱盐胡椒黄酒腌，水芡挂糊，煎或炸。然后做什么口儿（甜咸汁儿茄汁儿糖醋汁儿麻辣汁儿）都好吃，加或不加配菜（彩椒、豌豆粒、胡萝卜玉米粒）都好吃。