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日記

儿童Party

每周二,儿媳和儿子的朋友中的同龄儿童们碰头,一起玩耍,就叫儿童Party吧。

每次是一家做东。儿童们基本不吃,很多还在喂奶期。来吃的都是家长们。

我本以为今天好休息了,没料到今天是我家做东。幸亏昨天在麦德龙买了几只玉米鸡和咖喱粉,正好煮白斩鸡和咖喱汤。记得上次是西红柿肉酱,这次要换换口味。

有两个是素食主义者,让我头大。我最怕素食主义,很难对付。唯一的一招是蔬菜什锦加豆腐,别的也不会。豆腐昨天煎好了,这让今天显得轻松。

大家对咖喱汤和白斩鸡交口称赞。咖喱汤就是鸡汤啦,加进胡萝卜土豆。先把鸡煮两分钟,把汤全部倒掉,洗干净,加入清水和生姜慢火煮20分钟。然后捞出鸡,等鸡肉冷了之后,手撕鸡肉剔除骨头。原因有二,一是他们不大会吐骨头,二是我现在也啃不了骨头了,有次啃骨头差点以一颗牙齿为代价。

关键是鸡要好,Bio鸡或玉米鸡。也就是散养鸡,不打抗生素的那种。麦德龙的法国玉米鸡是目前看到的比较好的鸡,肉有劲道,鸡皮肤也正常。ALDI的Bio鸡味道也不错,但是比较油而且太嫩,皮一抓就掉了,好像是快速成长的。

与其说是儿童Party 还不如说是家长Party, 不到21点不会散伙。这一天,相信家长们是比较轻松的,不用做饭,等吃就可以啦,,除了做东的Opa 😊

孙女可兴奋了,都没空搭理我。直到散场了,才在我面前手脚蹦跳地笑开了花,,

封面图,Party 后的场地,,

杨一平