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日記

地三鲜

留籽的茄子看上去很成熟,再留下去怕老了不好吃了。

辣椒和土豆也是现成的。咱做一个地三鲜吧。试试看:

茄子,辣椒,土豆。在茄子上撒盐和淀粉,搅匀

油炸。这样处理后的茄子不吸油

捞出。大蒜炒香,酱油,水淀粉,煮成糊状,,,把所有材料加入翻炒,出锅,,,

地三鲜就成了

左边的那盘蚝油牛肉,今天也做得满成功。用了苏打粉之后,这肉确实嫩很多。当然苏打粉伴上两小时后还是要把它冲洗掉的。

孩子们赞不绝口,,,这俩孩子嘴不刁,好喂,,,

饭后,商量做个菜棚子,希望冬季也有自家菜吃。我出了三个方案,艾拉居然支持最大的方案,也就是能种最多菜的那个方案,而且是可以拉开露台门,让客厅暖气流入暖棚的方案。看来,他她们吃了自家菜都看不上买来的菜了,,,

杨一平