三天前的礼物里有一台面条机。Philips 出品。我看这个结构，猜是中国造的。
试了一下，发现了三个优点：
- 面条明显好吃了。此话怎讲？面条好不好吃与面条机啥关系？那么就想一下，做机器轧的面条时揉面辊轧面时间长应该好吃吧，因为筋道。这个面条机的挤出通道比以前的长，所以挤出的面条明显比以前的筋道。这是优点一。
- 面条机里残留的面团比以前的少一半。如所周知，辊压式面条机辊压面皮后再切成面条几乎没有残留。但挤出型面条机里总有残留。这些残留一般是冷冻起来，寄存到一定量再化冻挤出成面条。因为这个残留，每次总要多挤几锅，把残留分摊开。
- 本身是个秤，直接倒入面粉显示重量，盖上盖之后它计算出要加多少水。启动挤面条，逐渐淋入所需的水，面粉就成面絮状，三分钟后直接就出货了。
很方便。再配上一个面条锅，那就更棒了。这个面条锅是不沾锅，特点在盖子上，盖子边有一个结构是钉耙状的，盖住盖，把锅一倾，就有筛子功能，把水筛出来，冷水一过，再筛，面条就可以直接上桌，省了洗一个大筛子，，艾拉也称赞说好，，我怀疑又是中国造的，，
