有留学生回忆德国时写道:
早晨起来,下楼走到街角就有正宗的豆浆油条粢饭团;晚上饿了,火锅烧烤小龙虾随便选。吃腻了八大系,私房菜创意菜也是永远层出不穷。
再也不用像在德国,即使你感觉饿的时候侥幸还不太晚,街上也只有肉排配薯条或是土耳其肉夹馍等寥寥几种选择。
群里马上有人反讥道:
如果在德国呆了十年以上,还认为“街上也只有肉排配薯条或是土耳其肉夹馍等寥寥几种选择。”,说明这人要么是没钱下馆子,要么是抠门儿,或者对吃不感兴趣。
我跟着凑热闹:
学生,只去ALDI,C&A,没查过当地实际有许多中高档实惠的地中海餐厅,当然更不会去光顾米其林餐厅。
因为德国没有很强大的本地菜系,所以对各地菜系比较开放和接受,所以那时随便一个大排档水平的中国厨师都能在德国混口饭。其实,在德国真正强大的是地中海菜系,意大利,希腊,,
法国菜更是第一,但在离法国较近处才有。我们一般是直接开进法国去法国餐厅。现在理解法国人为什么有优越感,你看法国人吃的,超越德国人二个档次,超越英国人三个档次,在德国几乎找不到英国餐馆,只有爱尔兰酒吧,到了英国本土(伦敦除外)才恍然大悟,英国餐比德国本土餐还难吃。去日本的时候,儿子儿媳看到一家英国点心店,提议去吃,我事先打招呼,期望不可高。吃完饭,问孩子们感觉如何,他们不吱声了,,
Restaurant, Toilette 都是法语直接搬来的,说明德国以前没这个概念。Pissoir 也是法语,德国以前没那玩意儿。可以想象,在漫长的二千年中,法国人肯定有一段较长的时期,那时日子比德国人英国人过得好得多。
中国的杭州也因为是南宋的都城,所以在鱼米之乡形成了灿烂的饮食文化。被誉为人间天堂的苏杭,饮食之精良是令人惊叹的。文中一开始提到的豆浆油条粢饭团,还缺一味大饼,大约应该是从安徽江苏引进到上海的。而杭州人的早餐则更考究更细腻,他们是吃小笼包子的。