今天，美国旅游团都来我家了。吴越还带来了卤牛肉和糖醋排骨，量好大，够三个人吃两顿以上。还给你买了花，吴越的玫瑰花插在家里花瓶里。大家一起散步去看你，还带去了周玲的盆花，叶子大大的，花是奶黄的，很好看，，，天气很好，一路散步过去一路晒太阳，，，
哎呀，我都忘记照相了，牛肉和排骨都吃掉一半了，赶紧补上，，，上次周玲送来的烤排骨也是到吃完才发现没拍照，，，
周玲送的花是室外花，明天天气好的时候照，，，
我把你妈妈的事情告诉她们了，，，大家都表示哀悼，，，
妈妈已经接近95周岁，你弟弟说，走得很安详，也是算有福气的，，，
我把昨晚做的视频发给他们。你小弟媳说最好能在大厅里放出来，后来问了，大厅里没有播放设备，都要自带。这个不容易做到，尤其是时间急迫的话，，，
刚才做了一个2019年10月19日的视频，不过都是家里人吃饭镜头，就不放上来了，，，
老人家享年近95周岁，，，
一天心思不宁。时不时看手机，看是否有新情况，，，
今天与儿子聊起他外婆和妈妈的照片，讲到了一个技术问题。儿子推荐了一个方法，试了试，果然很灵，，，
以下是原照和修改过照片。注意原照帽檐下被遮暗的脸部，修改后的脸部补了较亮的光。而照片其它部分一点也没变，也就是说，不需要用减低整张照片质量的代价给暗的脸部补光，，，
家乡传来一则消息，不好，很担心。视频今天暂停做，停几天不知道。
今天又是极好的天气。艳阳高照，气温13度。我把菜地的表土扒了一遍，好让昨天撒的钙氮剂入土一点，，，
晚上做小视频。真要做好还不大容易。风景材料实际不少。但到遴选时，出色的并不多，，，照片矫正，补光在几个小时内完成是来不及的，边做边改吧，，，
今天儿子和媳妇帮我把地都翻了一遍，把冬草除了，，，我撒上钙氮土地消菌消虫剂，两个星期之后，都转换成氮肥，可以种地了。
按儿子说的，土地里有极细微的二万个种类的丝虫，吃根，对每种庄稼，都有这种对应种类的天敌。原来这也是土地必须四年轮种一次的原因，我原来一直以为只是菌的原因，例如豆类的根瘤菌。上述消菌消虫剂起的是辅助作用。
今天做了一个科罗拉峡谷的视频，考虑到视频必须短小，方便微信发帖，一个视频装不下，所以可能要分成三个视频，，，
今天的活儿比较多，要收拾菜园子，又接了两个长电话。晚上马丁也来吃饭，就要多做菜。所以今天来不及做视频了。
他们看我忙不过来，就来帮助干菜园子的活儿，还一起做春卷。
儿子他们现在学会了两样厨艺，一是知道了如何做春卷，从头到尾都能操作了。皮子就是亚洲商店买的春卷皮，很方便。馅主要是牛肉豆芽胡萝卜丝，广式越南式的，而江南的白菜肉丝春卷太湿，容易破。家里的豆芽机现在处于无间断工作状态，一星期做一盆豆芽，正好一星期吃一次春卷，用料100克绿豆，成本0.4欧。
二是这几天学会了做宁波汤团。家里有太多的糯米粉和芝麻馅，在过期之前都要吃掉。
每天晚上划一个正字，以检查五件事，吃药，量血压，读经，豆芽机换水，面包。如果第二天早上面包不够了，就当晚做上，最好把第二天要做的鱼肉放在冰箱的冷藏柜里化冻，这样的化冻效果应该最好，，，
发现卤牛肉也是一道好菜，可以经常吃，也方便。因此在香里吃货群里请教了不少高手，她们很热心地教我如何做。第二次做的效果很好。
吴越是做足功课的，路上我们去看了胡佛大坝。
这个大坝是值得一看的。一些007电影的镜头取自这里。
今天与你的几个朋友聊天，得知她们看这个网站很困难。可以看见字，但看图片就吃力，转半天，听音乐再艰难些，因为文件比图片大。最困难的是视频，还要大，几乎看不见，，，也就是说，我每天化几个小时做的小视频她们都看不到，，，
我今天看了一下票圈视频，刚才试了一个4K视频，可能太大不行，过一会儿试一个小的，看能不能传上去，，，
今天就聊聊晚饭吧，，，
我现在每天的时间划分为晚饭前和晚饭后，各有五六个小时空闲时间。
做晚饭很简单，一个荤菜，一个蔬菜，一锅饭。日本饭锅煮饭是自动的，几乎不花时间。儿子喜欢吃胡萝卜，就在饭锅里放几根，饭熟了胡萝卜也酥了。蔬菜也极简单，也不放佐料，除了盐，一炒即成。主要的功夫化在那个荤菜上，牛肉，鸡肉，猪肉，鱼，四天一轮。若有兴致，再加一个特色菜或汤，豆腐啦，番茄蛋花汤，南瓜蘑菇汤，味噌汤之类，我家孩子当然像你，嘴不刁，天天吃得津津有味，从不抱怨饭菜不好吃。做晚饭包括准备工作一般化一到一个半小时左右。如果不是普通白饭，而是咸肉牛肝菌香葱焖饭，要多做一点，按传统数量是会不够吃的。
面包是一直有的，一个快吃完再烤一个。面包机也是自动的。自己烤的适合自家需求，好掌握全谷的程度和坚果的品种数量。自制的面包400克全谷，100克面粉以保持粘合，因为又加三四种坚果100克，而坚果没有粘性。这样的面包只需EDEKA的鲜酵母四分之一块。酵母多了反而引起面包中部塌陷大洞。四分之一鲜酵母成本0.04欧，而Bio的干酵母成本要0.57欧。早餐自己切面包，用电饼铛加热，咖啡机一开，自己管自己。中午谁饿自己搞个点心吃，例如酸奶啦，水果奶昔之类。我只管一顿晚饭。
