封面图 韩国济州岛 2014年
******
去年秋后,每星期都发绿豆芽做春卷。孩子们喜欢吃。所以发芽机无间断地工作,取出豆芽就置入绿豆。
终于有一天出错了,忘记放水了。豆芽机空转,没有水的冷却,马达烧坏了。把豆芽机拆开,可惜无法卸下马达,不能置换。
网上一查,豆芽机本身很便宜,但是运费和报关是其好几倍的费用。一时耽搁下来。
豆芽还得照吃啊。所以我试着每天给豆子喷淋四五次水。不大成功,豆芽小小的,出芽率也不算高,只有80%。要命的是,不发芽的豆子要烂的,一个星期烂下来就很糟糕。
后来想起以色列人的滴灌技术。咱也试试。
把豆子铺好,盖上湿巾,放在水龙头底下,水龙头开到3秒钟一滴。24小时约六七升水。不用去管它,也不需每天换水,反而比原先省心了。想得起来时,开水龙头冲冲。
成功了。与原先发的几乎一样。效果见图片